Mini Quiches de Paté de Aceitunas Verdes y Alcachofas

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada
• 1 Tarro de Paté de aceitunas con alcachofas El Mesto
• 3 huevos
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Engrasa un molde para mini quiches o utiliza moldes individuales.
3. Extiende la masa quebrada y corta círculos del tamaño de los moldes.
4. Coloca los círculos de masa en los moldes, presionando suavemente para que se ajusten.
5. En un bol, mezcla los huevos, la nata, el paté de aceitunas verdes con alcachofas El Mesto. Sazona con sal y pimienta.
6. Vierte la mezcla sobre las bases de masa en los moldes.
7. Espolvorea con queso rallado si lo deseas.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las quiches estén doradas y cuajadas.
9. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Estas mini quiches son perfectas para un aperitivo o como parte de un brunch.